1887 erwarb Josef Schiele das Anwesen. Melchior Schiele, Großvater der heutigen Wirtin Ulrike Schlamp, erbte den Familienbesitz und vermachte ihn an seine Tochter Emilie, welche Ludwig Schlamp ehelichte.

1989 übernahm deren jüngste Tochter Ulrike Schlamp den Familienbesitz und führt seither das Gasthaus, seit 2022 auch mit Tochter Julia, welche die 5. Generation darstellt.

Sie und die Familien ihrer Schwestern Maria, Claudia und Antonia begannen mit den Renovierungsarbeiten an dem Anwesen und ließen es in neuem Glanz erstrahlen.

Zuerst wurde der Festsaal renoviert, danach folgten Obergeschoss, Erdgeschoss mit Gaststube, Nebenzimmer und den Wirtschaftsräumen.

2009 erfüllte sich die Wirtin mit dem Ausbau der 170 qm großen Westterrasse mit ca. 90 Plätzen einen langgehegten Wunsch. 2015 wurde die Gaststube erneuert, 2016 wurden die Toiletten renoviert, 2017 und 2018 folgte die Außenfassade des Hauses. 2019 begann der Umbau des Kavaliersbaus zur Wohnung der Juniorchefin.

Zum 01. Februar 2026 hat unsere Juniorchefin Julia offiziell die Schlossgaststätte Schlamp übernommen. Bereits in 5. Generation leitet sie nun den Familienbetrieb, in dem sie groß geworden ist. Früh stand für sie fest "Ich werd mal Wirtin". 2016 startete sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Dehner Blumen Hotel. Nach der verkürzten Ausbildung, die im Januar 2019 endete, blieb sie dem Betrieb bis zur Schließung im Jahr 2021 treu. Anschließend arbeitete sie als Restaurantleitung im Biohotel aussicht, bevor ihr Weg sie in den eigenen Betrieb führte. Wie schon ihre Mutter 1989, übernahm Julia ebenfalls mit 25 Jahren, im Februar 2026, die Schlossgaststätte.

Ulrike mit Ihren Schwestern Maria, Antonia und Claudia

Die aktuellen Gastgeberinnen Ulrike und Julia

Josef und
Genovefa Schiele
*14.07.1862
*01.10.1867

Melchior und
Franziska Schiele
*30.12.1892
*18.08.1900

Ludwig und
Emilie Schlamp
*07.01.1919
*30.01.1926